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喜記避風塘炒蟹香港最好吃的炒蟹 朋友們都推荐[喜記]地址：銅鑼灣謝斐道392號 電話：2893 土地買賣7565所謂避風塘美食的正宗原味，是集新加玻、越南、泰國於一身。避風塘菜約有25款，其中的避風塘炒裝潢蟹、椒鹽瀨尿蝦、生滾泥魚孟粥等，都是最火紅的代表。喜記的蟹引自越南鹹淡水交界的肉蟹，配上10多辦公室出租種秘方調製的蒜蓉料來拌炒。特色就在於香 辣 味重，沒有那股蒜香就不行。開幕30多年的喜記，標榜正西裝外套宗避風塘口味，最狂賣的菜就是避風塘炒辣蟹，這可是香港影視明星們最愛的菜喔，劉德華 關芝琳 黎明居酒屋 謝霆鋒等都是座上嘉賓，廖老闆透露:「黎明可以吃狂辣，這能力無人能及。」上湯水浸蜆 $50 來自seo西沙群島海20米深的肥嫩沙蜆，本身含有鮮美汁水，及使高湯只用蜆肉熬成，也相當鮮甜，老板說喝這這ARMANI可以養顏美容，二話不說，立刻來兩碗。椒鹽瀨尿蝦 $100 好大的瀨尿蝦，香味四溢，迫不急待的拆了G2000殼，得小心割到手，然後一口吃下蝦肉，好滿足的蒜香的滋味。還有做好的炒辣蟹可以真空包裝帶回台灣買屋。辣蒜醬也有瓶裝外賣的。蟹油炒麵 $30 加了韭黃、豆芽菜，蟹膏快炒。蟹香滲透入每根麵條中，超辦公室出租可口的。
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